【餐饮】澳门贵宾厅政企智慧餐厅解决方案

来源：澳门贵宾厅集团

一
、澳门贵宾厅政企智慧食堂简介
澳门贵宾厅政企智慧食堂是基于互联网、大数据等技术为政企食堂量身打造功能齐全的智慧食堂管理系统，能够帮助政企食堂从点餐到结算，从就餐服务到食堂管理，从食材采购到菜品加工等各个环节实现数字化高效管理。
二
、线上管理功能
如下图所示的线上订餐方便就餐人员的就餐
，缓解食堂现场选餐的排队压力，员工可以随时随地根据个人喜好选择菜品，避免了晚去可选品项少，没有喜爱菜品的尴尬，提升了就餐体验度
；并且帮助厨房有计划的进行采购
、备餐

，达到了减少浪费、节约了成本的目的。

三
、线下多种结算方式
系统支持
：通道式
、易盘、称重式、档口式、自助
、移动售卖等多种结算方式。
四、自助终端
支持线下自助POS、微信自助平台等多终端订餐

，系统由订餐信息可反算出所需食材用料，实现精准备餐，避免浪费。

五

、菜谱管理功能
智慧食堂以菜谱管理为始发原点，通过菜谱的合理制定，串联原材料的申购、采购、加工
、配送、库存

；由销售数据统计分析干预菜谱制定的合理性


，同时囊括供应商资质等管理，从而形成整体的闭环管理。

六
、智能卡务管理
系统支持开卡
、充值
、挂失
、解挂、退卡等全面卡的管理；  支持一卡多钱包管理

，充值金额、补贴金额、消费次数等余额消费通用

，账目独立
；  可以根据卡型自定义多种消费规则，保障灵活应用
； 电子卡管理系统可以实现虚拟卡完全代替实体卡，并避免断网透支问题
。

七
、智能评价管理
终端用户可对菜品口味


、用餐环境、食堂服务等多个维度进行在线点评
，同时也可以自定义编辑投票活动，如投票选出最受欢迎的菜品等
。真实有效收集顾客评价建议

，提升顾客满意度，为食堂的管理方向/厨师考核参考依据。

八
、营养膳食管理
业内最先进的智能营养配餐系统，配合智慧食堂订餐和食堂管理系统，为食堂就餐者量身定制专业的营养指导。

九、供应链管理
支持采购统计，食材采购，申购
，领用管理
；支持采购申请审批
，出入库审批，退库审批等
，并可根据食堂管理要求自定义审批节点及审批人；支持供应商信息管理（手机号，地址
，证件号，证照图片
，供货检验检疫报告等文件）；支持菜品原料配方比
，便于进行原料反算指导采购；支持菜品成本核算，并自动计算菜品利润率
；支持招待餐审批功能
：系统内实现招待餐（桌餐）审批功能
；支持餐具报损功能：系统能对餐具数量
、报损数量

、报损单统计
；支持类报表（消费、经营
、原材料消耗、采购价格
、供应商结算）EXEL或PDF格式，以及分析图形；支持供应商管理：系统有供应商模块，可在线参与报价
、采购、结算；支持采购管理：明细记录且价税分离等。

十、数据统计

十一
、可扩展性
系统可实现下列软件对接：

昆明澳门贵宾厅专业为您提供校园一卡通，一卡通系统，餐饮软件，餐饮系统，电子标签
，收银软件，收银系统，条码设备，收款机
，RFID读写器，公司管理软件广泛应用于零售超市、餐饮酒店、生产制造、教育医疗、机关学校
、企事业单位办公、仓储
、金融和物流等领域
，联系电话:400-0871-488。